Način pripreme
Sipamo čiu u posudu i prelivamo vodom, dobro promešamo i ostavljamo da stoji 20 minuta, periodično mešamo.
Nakon što se čia natopi sipamo vodu u posudu u kojoj ćemo mešati smesu za galete.
Dodajemo belo speltino brašno, ovseno mleko i ulje 50 ml.
Dobro promešamo mikserom na visokoj temperaturi dok ne dobijemo homogenu smesu.
Aparat u kojem ćete peći dobro ugrevate, nakon toga namažete uljem oba dela.
U svaku polovinu aparata sipate po jednu kutlaču smese, smesu rasporedite dobro da se oblikuju galete prilikom pečenja.
Pre sipanja nove smese aparat namažite uljem da se ne zalepi.
Zdrave galete bez jaja i mleka pečemo dok ne dobiju zlatnu boju, nakon toga čuvamo u posudi bez poklopca da ne omekšaju.
Pogledajte kako se prave belgijske galete.
