Način pripreme
Prvo ugrevamo vodu u električnom bokalu i nakon što se ugreje sipamo je u šerpu da provri.
Dok ne provri, operemo lepo sveže ubrane listove zelja iz bašte i sitno iseckamo.
U vrelu vodu dodajemo himalajsku so i nerafinisano suncokretovo ulje. Operemo pirinač nekoliko puta i sipamo u vodu da se kuva. Nakon toga dodajemo i isečeni zeleniš.
U sredini kuvanja začinimo brašnom od koprive i sitno iseckanim listićima sveže nane. Po želji dodajemo i druge začine po ukusu.
Mešamo periodično i čim se zrna pirinča potpuno skuvaju isključimo ringu i ostavljamo sa strane. Pasiramo fino i serviramo dok je još topla pirinčana krem čorba u velike tanjire, ukrašenu po želji kiselim mlekom.
Brza i interesantna pirinčana krem čorba sa zeljem i brašnom od koprive!
Pogledajte još kako da napravite pesto od zelja ili zelje sa pirinčem iz rerne.
