Način pripreme
Skuvajte krompir, oljušten i iečen na kockice u posoljenoj vodi oko 10-15 minuta. Ocedite i ostavite da se potpuno ohladi.
U posudi pomešajte majonez, kiselu pavlaku, izgnječeni beli luk, sok od limete i dimljenu papriku. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Dodajte hladan krompir, kukuruz, isečeni crveni i mladi luk. Pažljivo promešajte da se svi sastojci pokriju sosom. Dodajte isečeni mladi luk i halapenjo papriu. Možete koristiti i običnu ljutu paprirku ili halapenjo iz tegle.
Začinite krompir salatu solju i biberom. Pospite salatu mrvljenim sirom i svežim peršunom i servirajte hladnu.
Pogledajte takođe kako da napravite mediteransku krompir salatu ili klasičnu nemačku salatu sa krompirom.
