Način pripreme
Pripremu recepta za lignje sa uzom počinjemo tako što oljuštimo i očistimo lignje, a zatim ih isečemo na kolutove srednje debljine. Sitno iseckamo mirođiju i beli luk i počinjemo sa kuvanjem.
Pojačamo vatru na maksimum, dodamo maslinovo ulje, a kada se zagreje, dodamo lignje, kuvamo dok ne porumene, zatim dodamo beli luk, kuvamo još minut i flambiramo uzom, isključimo vatru i dodamo maslac i mirođiju, dobro promešamo i gotovo.
Za sos: Dodajte 1 prema 1 limun i maslinovo ulje, posolite i izblendirajte, na kraju dodajte malo mirođije. Prijatno!
Ne propustite da skuvate još lignje na grčki način i omiljene celoj porodici punjene lignje iz rerne.
