Način pripreme
Za recept za letnje jelo sa patlidžanom, paradajzom i paprikama isecite patlidžan na kockice i stavite u posoljenu vodu na pola sata. Isecite paprike na komade srednje vličine i pržite u ugrejanom ulju.
Nakon što omekša izvadite i na njihovo mesto tavite oceđene kockice patlidžana. Kad se zaprže izvadite i njih. U šerpu stavite sitno iseckan paradajz.
Nakon što deo vode ispari, koju ste stavili, dodajte alevu papriku, so i šećer. Vratite zaprženo povrće u šerpu i sipajte malo vode.
Kuvajte letnje jelo oko 10 minuta na tihoj vatri. Zgusnite posno jelo sa kašikom brašna, rastvorenoj u malo vode. Nakon 5 minuta skinite sa vatre.
Pogledajte takođe kako da napravite letnje jelo sa tikvicama ili ukusno jelo sa jajima.
