Način pripreme
Skuvajte jufku prema uputstvu na pakovanju (ili je prelijte vrelom vodom i ostavite da omekša 5 minuta). Dobro je ocedite.
Umutite jaja, dodajte sir, mleko, gaziranu vodu, masnoću i prašak za pecivo. Promešajte.
Pomešajte jufku za recept i sipajte sve u namazan pleh (ili vatrostalnu činiju, kao što sam ja uradila, prečnika 20x20 cm).
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 25-35 minuta dok ne postane zlatna i ne naraste. (Ako koristite vatrostalnu činiju - nemojte prethodno ugrevati rernu).
Ako je pleh plitak, pita sa jufkom i gaziranom vodom će biti hrskavija, ako je duboka biće sočnija i mekša.
Tražite li još kulinarskih nadahnuća? Probajte takođe siromašnu pitu sa jufkom i ukusnu mlečnu pitu sa jufkom.
