Način pripreme
Za recept svinjska rebra sa crvenim vinom i medom operemo rebra i posolimo ih malo, pošto je soja sos slan.
Pomešamo barbikju sos, crveno vino, soja sos, kečaš, maslinovo ulje i začine (bez soli) u posudi. Promešamo sastojke dok ne dobijemo homogenu smesu.
Gotovom marinadom u odgovarajućoj posudi namažemo rebra sa četkom sa obe strane.
Ostavljamo da stoje jednu noć u frižideru, pokrivamo folijom providnom.
Pečemo rebra u air friyer-u na 180 stepeni 30 minuta, prethodno ih uvijamo u alu foliju (ručno podešavanje). Pratimo proces pečenja periodočno. Na sredini pečenja okrećemo ih sa druge strane, zajedno sa folijom.
Ako je potrebno na kraju pečemo još 5 minuta dok ne dobiju zlatnu boju, odvijamo foliju.
Serviramo tople uz odgovarajući prilog za rebra. Neka vam je slatko!
Pogdledajte takođe kako da pripremite rebra sa krompirom iz rerne.
