Način pripreme
Ako sitan sir nije gladak, izgnječite ga dobro u posudi dok ne postane gladak. Dodajte jaja, šećer, vanilin šećer i so u sitan sir i promešajte dobro smesu.
Dodajte brašno i zamesit meko testo koje se ne lepi previše. Uzmite kuglice od testa, oblikujte ih i spljeskajte kao ćufte, nakon toga uvaljajte u brašno.
Ugrejte ulje ili maslac u tiganju na umerenoj temperaturi i pržite tiganjice po 2-3 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju.
Servirajte tiganjice tople, posute šumskim voćem i prelivene sa malo meda (ili javorovog sirupa) - dobija se neverovatan doručak za odličan početak dana.
Pogledajte takođe kako da napravite pitu sa sitnim sirom ili ukusne tulumbe sa sitnim sirom.
