Način pripreme
U blenderu pomešajte leblebije, kuvani pirinač, sitno iseckani luk, beli luk i začine. Pasirajte dok ne dobijete gustu smesu.
Dodajte peršun, korijander i prezle da se smesa stegne.
Oblikujte pljosnate ćuftice.
Namažite sa malo maslinovog ulja i poređajte na papiru za pečenje.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta, okrećite ih na sredini pečenja.
Servirajte ćuftice od leblebija i pirinča sa salatom od paradajza, svežim povrćem ili kao burger u hlebu.
Pogledajte takođe kako da pripremite švedske ćuftice sa čudesnim sosom ili popularne ćuftice na izmirski način.
