Način pripreme
Isecite tikvice po dužini na tanke trake na rende ili nožem. Namažite ih malo maslinovim uljem i zapecite na gril tiganju ili u rerni 3-4 minuta da omekšaju.
Pomešajte sastojke za nadev u posudi - sitan sit, parmezan, polovina mocarele, jaje i začini.
Pripremite sos, propržite beli luk u maslinovom ulju kratko, dodajte paradajz, bosiljak i ostavite da vri 10 minuta.
Na svaku traku tikvice stavite po kašiku od nadeva i uvijte rolat. Poređajte rolate u pleh, prelijte paradajz sosom i pospite preostalom mocarelom.
Pecite rolnice od tikvica na 180 stepeni 20 minuta dok se mocarela ne zapeče i postane zlatna.
Servirajte rolate tople, posute svežim začinima.
Pogledajte takođe kako da napravite rolat od tikvica sa pečurkama ili najukusnije tikvice sa pirinčem.
