Način pripreme
U posudi pomešajte brašno, šećer i so. Dodajte hladni maslac i prstima ga trljajte dok ne dobijete mrvičasto testo. Dodajte jaje i brzo umesite testo. Umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Ako je testo previše gusto, dodajte 1 kašiku hladne vode.
Razvijte testo i prebacite ga u kalup za tart. Izbockajte ga viljuškom i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta dok blago ne porumeni.
Za fil, zagrejte pavlaku skoro do ključanja. Dodajte iseckanu čokoladu i maslac. Mešajte dok ne postane glatko. Dodajte vanilu i lešnike.
Sipajte čokoladni krem u pečenu podlogu i ostavite je u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
Pre serviranja, čokoladni tart obilno pospite kakaom i ukrasite celim lešnicima i čokoladnim ukrasima.
Pogledajte i kako se priprema popularna čokoladna torta Garaš ili austrijska torta Saher.
