Način pripreme
U posudi umutite jaja sa šećerom i solju. Dodajte brašno, pa postepeno sipajte mleko i vodu, mešajući dok se ne dobije glatka smesa. Dodajte ulje. Od smese pecite tanke palačinke u nauljenom tiganju.
Za nadev, pomešajte sitni sir sa šećerom, vanilom i jajetom. Mogu se dodati i suvo grožđe. Fil stavite na svaku palačinku i uvijte je u rolat ili kvadrat.
Gotove palačinke se lagano zaprže na maslacu dok ne porumene ili se peku 10 minuta u rerni.
Slatke palačinke sa sitnim sirom služe se posute šećerom u prahu i ukrašene šumskim voćem i nanom.
Pogledajte i kako da pripremite zdrave zelene palačinke ili omiljene palačinke sa kiselim mlekom.
