Način pripreme
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Isecite hleb (ili uskršnji kolač) na kockice i polovinu stavite u nauljeni pleh. Dodajte tanke kriške jabuka. Odozgo poređajte još kockica hleba tako da jabuke budu u sredini.
U posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko, pavlaku, istopljeni maslac, cimet, vanilu i prstohvat soli. Smesu ravnomerno prelijte preko hleba i jabuka, ostavljajući da se natopi 10 minuta.
Pecite kolač od jabuka oko 40 minuta dok ne porumeni.
Za karamel sos, karamelizujte šećer na srednjoj vatri dok ne dobije ćilibarnu boju, dodajte maslac i pavlaku, mešajući dok ne postane glatko. Začinite vanilom i prstohvatom soli.
Gotov puding od jabuka seče se na porcije, služi se sa kuglom sladoleda od vanile, preliva se toplim karamel sosom i ukrašava karamelizovanim kokicama i nanom. Rezultat je nešto poput naše mlečne pite, ali podjednako ukusno.
Pogledajte i kako se priprema popularni kolač od jabuka sa keksom ili klasični kolač sa jabukama.
