Način pripreme
Paprike se očiste od semenki, operu i izbockaju viljuškom na nekoliko mesta. Posolite ih iznutra.
U svaku papriku stavite komad maslaca veličine lešnika.
Oljuštite i izvadite semenke iz paradajza, a meso sitno iseckajte.
U posudi umutite jaja viljuškom, dodajte izmrvljeni sir, seckani paradajz, mirođiju i peršun (ili samo jedno od to dvoje) i promešajte. Napunite paprike ovom smesom.
Punjene paprike stavite u nauljeni pleh, poprskajte sa 2-3 kašike ulja i pospite sa nekoliko prstohvata soli.
Pecite punjene paprike u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Pogledajte i kako da napravite burek paprike sa jajima i sirom, tradicionalne punjene paprike sa mlevenim mesom ili omiljene punjene paprike sa čudesnim sosom.
