Način pripreme
Zagrejte masnoću u šerpi i u njoj propržite svinjske kolenice. Izvadite ih iz šerpe i na njihovo mesto stavite praziluk isečen na kolutove.
Kada luk omekša, dodajte sveži kupus, koji je prethodno isečen na tanke trakice i utrljan sa solju. Dodajte pržene kolenice. Dodajte alevu papriku i biber, sok od paradajza i lovorov list.
Nalijte dve šolje vode i ostavite da se kupus kuva dok ne omekša i ostane skoro u masnoći, povremeno mešajući.
U gotovo jelo dodajte malo soka od limuna i promešajte. Sok od limuna možete zameniti limunskom kiselinom. Prilikom serviranja, po želji pospite sveže seckanim peršunom.
Pogledajte i kako da pripremite kupus sa paradajzom u rerni, ukusan posni kupus u šerpi ili ukusnu piletinu sa svežim kupusom.
