Način pripreme
Pažljivo očistite pečurke i iseckajte ih ako su veće.
Zagrejte maslac i ulje u dubokom tiganju. Dodajte sitno iseckan luk i beli luk i pržite dok ne porumene.
Dodajte pečurke i kuvajte dok ne puste sok i dok ne ispari voda. Po želji dodajte belo vino i pustite da ispari alkohol.
Sipajte pavlaku, začinite solju i biberom i ostavite da se krčka na laganoj vatri 5-7 minuta dok se sos ne zgusne. Na kraju pospite svežim peršunom.
Dinstane lisičarke sa krem sosom možete poslužiti uz pire krompir, testeninu, kuvani pirinač ili prepečeni hleb. Za bogatiji ukus, pre serviranja dodajte malo rendanog parmezana.
Pogledajte i kako da pripremite špagete sa lisičarkama, brze i ukusne lisičarke na maslacu ili omiljeni rižoto sa lisičarkama.
