Način pripreme
Prokuvajte vodu i blanširajte paradajz oko jedan minut. Zatim ga izvadite, stavite pod hladnu tekuću vodu da se ohladi i oljuštite ga.
U blender stavite paradajz, paradajz pire, peršun, beli luk, origano, so i biber. Blendajte dok ne dobijete pire.
Propržite luk sa maslinovim uljem u tiganju ili šerpi nekoliko minuta. Dodajte paradajz sos zajedno sa belim vinom.
Krčkajte sos Marinara 30 minuta, mešajući.
Pogledajte i kako se priprema Holandez sos ili popularni Grejvi sos.
