Način pripreme
Jaja i šećer se mute dok se ne dobije vazdušasti krem. Dodaje se istopljeni maslac i vanila, nakon čega se postepeno dodaje brašno, pomešano sa praškom za pecivo i cimetom. Dobija se glatka smesa.
Polovina jabuka se ređa na dno nauljene i nabrašnjene tepsije. Ja sam koristila kalup za pečenje prečnika 24 cm. Sipa se testo i zaglađuje se, nakon čega se odozgo ređaju ostale kriške jabuka.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 35-40 minuta dok ne postane zlatast i prilikom zabadanja čačkalice, ona izlazi suva. Nakon hlađenja, posipa se šećerom u prahu i po želji sa još malo cimeta.
Ukus pečenih jabuka sa cimetom je sumbol jeseni i udobnosti, a njihova aroma stvara toplu domaću atmosferu. Ovaj desert je lagan, aromatičan i odgovarajuć kako za doručak, tako i uz popodnevnu kafu ili čaj.
Obavezno probajte i naš kolač sa jabukama i keksom, ovu vazdušastu pitu sa jabukama ili popularnu štrudlu sa jabukama.
