Način pripreme
Krompir oljuštiti i skuvati u slanoj vodi. Kad je skuvan procediti.
Brašno prosejati i dodati jaje. Vodu doliti samo toliko da bi se dobilo srednje testo.
Testo razviti debljine kao za paprikaš. Seći na trougliće. Skuvati testo u slanoj vodi. Procediti.
Slaninu sitno iseckati i pržiti samo toliko da se ispeče mast. Izvaditi slaninu iz masti na tanjirić.
Na istoj masti popržiti kobasicu seckanu na kolutove. Samo minut dva, da bi se mast lepo obojila. Kobasicu takođe izvaditi na tanjir.
Luk seći na kockice i popržiti na istoj masti. Dodati procedjen krompir i skuvano testo. Po potrebi dodati mlevenu papriku i so.
Odozgo posuti prženim kockicama slanine i kolutovima kobasice.
Prijatno uz moje testo sa krompirom, slaninom i kobasicom!
