Način pripreme
Pomešajte skir sa praškom za pecivo i mešajte dok ne dođe do reakcije.
Iskidajte banane u posudu, a zatim ih izgnječite viljuškom. Dodajte med i istopljeni kokosov maslac.
Zatim izlupajte jaja u smesu sa bananama, dodajteskir sa praškom za pecivo i dobro promešajte.
Slede brašno, kakao i protein. Ponovo mešajte dok ne postane glatko.
Na kraju, dodajte kokosovo brašno, odvajajući malo sa strane. Izlomite crnu čokoladu i dodajte je u smesu.
Uključite rernu na 180 stepeni. Nauljite odgovarajući kalup za kolač masnoćom, a može i kalup za hleb ili okrugli kalup za torte.
Zatim sipajte smesu u kalup i dobro je poravnajte. Pecite 20-25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi, pa ga prebacite na poslužavnik.
Pospite sačuvanim kokosovim brašnom i poslužite. Kada se iseče na 30 jednakih komada, svaki ima 84 kalorije, 11 g ugljenih hidrata, 3, 1 g masti i 3, 4 g proteina. Prijatno!
Napomena: Koristila sam tri banane jer su moje bile male. Ako imate dve velike, biće više nego dovoljne. Broj komada zavisi od pleha u kojem pečete. Ja koristim više, jer moj pleh to dozvoljava. Broj, naravno, zavisi i od veličine komada. Ako su komadi veći, makronutrijenti će se promeniti u skladu sa tim. Po želji, možete dodati puter od kikirikija ili drugi tahini, a možete i preliti crnom čokoladom odozgo.
Obavezno probajte naš banana hleb, ovaj mekani kolač od banane ili naše popularne banana mafine.
