Način pripreme
Istopite suvi kvasac i šećer u toploj vodi. Ostavite tako na 10 minuta. Posle dodajte kiselo mleko i dobro izmešajte.
Presejte brašno zajedno sa solju i praškom za pecivo. Dodajte ulje i smesu sa kvascem i umesite meko testo. Pokrijte ga i ostavite ga na pola sata.
Razvijte ga i stavite u tepsiju za picu. Namažite koru paradajz pireom i krem sirom. Po njoj poređajte kolutiće paradajza i maslina Kalamata. Nakon toga pospite solju i origanom i odozgo narendanim kačkavaljem.
Picu pecite u zagrejanoj rerni na 220-230 stepeni 8-10 minuta. Poslužite odmah. Prijatno!
Obavezno probajte i picu sa četiri vrste sira i našu domaću Kaprićozu.
