Način pripreme
Špagete se kuvaju u slanoj vodi dok se ne skuvaju prema uputstvu na pakovanju. Ocede se.
Šunku iseći na sitne komadiće i propržiti na malo vrele masnoće.
Dodati oljušteni i izgnječeni čen belog luka i pržiti 30 sekundi dok ne pusti aromu.
Odmah sipati pavlaku i ostaviti da se zgusne nekoliko minuta.
Zatim smanjiti vatru na najnižu moguću temperaturu i dodati jaja.
Snažno mešati sos dok ne postane gladak.
Posuti sveže mlevenim biberom i solju.
Dodati kuvane špagete. Mešati 1-2 minuta dok špagete ne budu začinjene sosom.
Dodati rendani parmezan i ponovo promešati.
Poslužiti odmah. Po želji, možete posuti sa još rendanog parmezana.
Obavezno probajte naše špagete Karbonara, ove ukusne kremaste špagete ili omiljene špagete sa pavlakom i slaninom.
