Način pripreme
U dubokoj posudi umutite jaja sa šećerom dok se ne dobije lagana smesa, zatim dodajte pire od bundeve, sveže mleko, istopljeni maslac i vanilu i sve dobro promešajte.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i sve začine, pa postepeno dodajte suve sastojke u tečnu smesu dok se ne dobije gusto, glatko testo.
Aparat za vafle se zagreje i lagano premaže masnoćom, zatim se sipa smesa i vafle se peku dok ne porumene.
Pavlaka se umuti u vazdušasti krem sa šećerom u prahu.
Vafle se služe tople, ukrašene šlagom, posute cimetom i dopunjene orasima i voćem po izboru.
Pire od bundeve ne samo da daje karakterističan ukus i aromu, već vafle čini sočnijim i mekšim, uz dodavanje vlakana i prirodne slatkoće.
Pogledajte i kako da pripremite vafle sta tikvicama i ukusne vafle sa kiselim mlekom.
