Način pripreme
Oljuštite krompir i šargarepu i isecite ih na krupne kockice, karfiol isecite na cvetove, a spanać operite i osušite.
Stavite vodu u šerpu, dodajte malo soli i dodajte krompir i šargarepu, koje kuvajte oko 10 minuta dok malo ne omekšaju.
Dodajte karfiol i kuvajte još 5-7 minuta, zatim dodajte grašak.
Sipajte sveže mleko, smanjite temperaturu i ostavite da se supa krčka, a da ne ključa jako.
Dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne istopi.
Na kraju dodajte spanać, beli biber i mirođiju po želji, pa sklonite supu sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranja.
Pogledajte i kako se priprema čorba od povrća sa pečurkama i brokolijem i supa od povrća sa rezancima i krompirom.
