Način pripreme
U dubokoj posudi umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne postanu glatka. Postepeno dodajte sveže mleko, stalno mešajući. Zatim dodajte brašno u delovima da biste dobili glatku smesu bez grudvica. Na kraju dodajte ulje.
Od gotove smese pecite tanke palačinke u dobro zagrejanom tiganju, okrećući ih sa obe strane dok ne porumene.
Za nadev, izmrvite sir i pomešajte ga sa jajetom, kiselim mlekom i šećerom dok se ne dobije kremasta smesa.
Premažite svaku palačinku nadevom i umotajte je u rolnicu, pa isecite na male komade. Rolnice poređajte u nauljeni pleh.
Premažite maslacem i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta dok ne porumeni.
Nakon pečenja, pospite šećerom u prahu i poslužite toplo.
Poslužite toplo sa svežim voćem, medom ili slatkom. Čuvati u frižideru do 2 dana.
Probajte ove ukusne poslastice od palačinki - zlatne palačinke sa nadevom od piletine koji je sočan i aromatičan i nežne palačinke sa sitnim sirom sa laganim i kremastim ukusom!
