Način pripreme
Slatka pavlaka se dobro ohladi unapred, zatim se umuti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok se ne dobije vazdušast i stabilan krem. Važno je da se ne muti predugo kako se ne bi zgrušao.
Dodajte pavlaku u krem i pažljivo mešajte dok se ne dobije homogena i kremasta smesa.
U odgovarajući kalup za tortu (oko 22 cm) poređajte prvi red keksa, po potrebi ih lomeći da bi se ravnomerno prekrilo dno.
Nanesite sloj krema preko keksa.
Zatim rasporedite malo slatka od borovnica, ravnomerno ga premazujući po kremu.
Postupak se ponavlja - red keksa, krema i slatka, dok se proizvodi ne potroše, a poslednji sloj je krem.
Gotova torta se dobro poravna odozgo i ukrasi rendanom belom čokoladom i izmrvljenim keksom.
Pokrijte tortu i stavite je u frižider na najmanje 8-12 sati, najbolje preko noći, da bi keks omekšao i da bi se ukusi sjedinili.
Služite dobro ohlađeno, isečeno na komade. Čuvati u frižideru do 3 dana.
Pogledajte i kako da pripremite tortu sa maskarponeom i ukusnu čokoladnu keks tortu.
