Način pripreme
U velikoj posudi pomešajte belo brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, so i vanilu. Dobro promešajte suve sastojke da se ravnomerno rasporede.
U posebnoj posudi lagano umutite jaja. Dodajte sveže mleko i prethodno istopljeni i ohlađeni maslac. Mešajte smesu dok ne postane glatka.
Postepeno dodajte tečne sastojke suvim sastojcima, stalno mešajući dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica. Konzistencija treba da bude relativno gusta i da podseća na bozu.
Zagrejte aparat za vafle prema uputstvima proizvođača. Lagano premažite ploče pre prve ture.
Malom kutlačom ili velikom kašikom sipajte smesu u sredinu aparata za vafle. Količina treba da bude dovoljna da pokrije površinu, a da se ne prelije.
Pecite vafle dok ne porumene i ne budu blago hrskave. Vreme pečenja zavisi od snage uređaja, ali je obično između 3 i 5 minuta.
Gotove vafle stavite na rešetku na nekoliko minuta da bi spolja ostale hrskave.
Služiti toplo sa domaćim slatkom, tečnom čokoladom, medom, svežim voćem, šećerom u prahu ili drugim omiljenim dodacima.
Vafle su odlične za doručak, popodnevnu užinu ili desert. Ako ih ostane, mogu se čuvati do 2 dana u dobro zatvorenoj posudi i zagrejati u tosteru.
Isprobajte i naše druge zanimljive recepte za domaće vafle, kao što su slane vafle od tikvica i mekane vafle sa kiselim mlekom, koje impresioniraju svojom nežnom teksturom, bogatim ukusom i odličan su izbor za doručak ili laganu užinu tokom dana.
