Način pripreme
Operite paprike i stavite ih u kesu za pečenje.
Stavite kesu u malu tepsiju, bez dodavanja vode.
Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, zatim izvadite paprike iz kese, uklonite drške i seme i oljuštite ih. Ne koristite konzervirane paprike, jer sadrže vodu.
Oljuštene paprike krupno iseckajte i stavite ih u seckalicu.
Dodajte maslinovo ulje.
Oljuštite čenove belog luka i dodajte ih paprikama u seckalici.
Paprike pasirajte sa belim lukom dok ne dobijete homogenu smesu.
U posudi za mešanje izmrvite domaći bademov sir.
Dodajte pasirane paprike, himalajsku so, ljutu alevu papriku, dimljenu alevu papriku i jabukovo sirće.
Gotovi Urnebes namaz se veoma dobro promeša, a zatim se smesa ostavi 20 minuta u frižideru.
Pogledajte i kako se priprema srpska pljeskavica, popularna srpska pita gibanica i tradicionalna srpska mućkalica.
