Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Kačkavaljem»Mekane domaće pogačice sa kačkavaljem

Mekane domaće pogačice sa kačkavaljem

IsiIsi
Pomoćnik kuvara
661614810
Mekane domaće pogačice sa kačkavaljem
Fotografije: Isi
1 / 12sa Videom
05/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
5
"Jedan od najčitanijih i omiljenih recepata za pogačice sa kačkavaljem u poslednje vreme. Pripremaju se za kratko vreme i neverovatno su ukusne."

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • maslac - 50 g kravljeg
  • beli luk - 2 čena
  • šećer - 2 kašike
  • so - 2 kašičice
  • mleko - 500 ml
  • kvasac - 50 g svežeg
  • jaja - 1 komad
  • sir
  • kačkavalj
  • začin - po želji (bosiljak, čubar)
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvoriti kvasac i šećer u toplom mleku. Ostaviti desetak minuta da se aktivira.

Prosejati brašno i sa gore nabrojanim sastojcima umesiti mekano i elastično testo (bez sira i kačkavalja, oni su za nadev). Pokriti testo i ostaviti tridesetak minuta da nadođe.

Za to vreme narendati kačkavalj. Testo razvući oklagijom u oblik pravougaonika, poređati kačkavalj i sir, po želji i neki začin, a može se dodati i neka kobasica.

Uviti u rolat i seći na komade. Tavu podmazati uljem. Rolnice od kaškavalja ređati poprečno. Pokriti i ostaviti da narastu još dvadesetak minuta.

Pogačice premazati žumancem razmućenim sa 2 kašike mleka, posuti svaku rendanim kačkavaljem i začinom po želji. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 15-20 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: