Način pripreme
U dubokoj činiji umutite jaja. Dodajte so. Uz mešanje dodajte mleko. Postepeno dodajte i brašno. Mutite dok ne dobijete homogenu smesu. Dodajte 1-2 supene kašike ulja.
Zagrejte tiganj. Ako koristite teflonski tiganj, nije potrebna dodatna masnoća. Stavite otprilike jednu kutlaču smese i razlijte po celoj osnovi tiganja.
Ostavite da se prži dok krajevi palačinke ne počnu lagano da se odvajaju. Okrenite pomoću drvene špatule. Kad porumeni i lagano se podigne, palačinka je gotova.
Garnirajte po želji.
