Domaći mesni rolat

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Domaći mesni rolat
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 4
09/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano4 309
  • Pregledi tokom meseca16
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Skidamo kapu za sledeći neverovatan predlog, koji nas tera da odustanemo od dijete, ovaj put zauvek"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 1 kg, mešano 60 % teleće / 40 % svinjsko
  • slanina - 200 g
  • luk - 1 glavica, sitno isečena
  • beli luk - 2 - 3 čena, narendana
  • sveže mleko - 100 ml
  • hleb - 2 kriške, starijeg
  • majčina dušica - 1, 5 kašičice
  • origano - 1 kašičica
  • senf - 1, 5 kašičice
  • so
  • biber
  • ZA GLAZURU
  • senf - 1, 5 kašičice
  • aleva paprika
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • pivo - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite slaninu na sitne kockice i propržite sa malo ulja. Dodajte luk i beli luk. Nakon 5-6 minuta sklonite sa vatre.

Potopite hleb u mleko i posle toga ga ocedite. Stavite mleveno meso u činiju i dodajte slaninu sa lukom i belim lukom, hleb, začine i senf.

Lepo izmešajte i napravite veliku ćuftu i oformite je da izgleda kao jaje. Stavite je u pleh, obložen papirom za pečenje. Namažite glazurom i pecite na 180 stepeni oko 1 sat.

Servirajte sa prilogom po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: