Pogača detelina

09/02/2017
Jelena Andonov
odJelena AndonovDžedaj93011
"Jedna pogača nosi i više od sreće - nosi uživanje."
Priprema60 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno105 min.
Porcije9
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano597
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom desmice5
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sa kvascem dodati mleko, šećer i malo brašna. Kada naraste, dodati ostale sastojke i zamesiti testo.

Ostaviti testo dok mu se veličina ne duplira, nakon čega ga podeliti na dva dela - jedan manji i jedan veći. Veći deo podeliti na 6 jednakih delova (oko 170 g), a manji na 2.

Svaki od 6 delova razviti oklagijom u okruglu koru, premazati obilno mašću, posuti sirom i rezati od sredine prema kraju.

Nakon toga početi sa zavijanjem od jednog kraja. Dobija se rolna sa oštrim i tupim delom. U pleh ređati tri ovakva dela, a preostala tri zavijati sa obe strane, tako da se dobiju na svakom po dve rolne.

Ređati jednu veliku rolnu i jednu duplu. Ostalo testo razviti oklagijom u dve okrugle kore, premazati ih mašću, zalepiti ih i rezati na 3 trougla.

Trouglove zasecam po sredini i sa strane (tako da se dobije list). Njih ređati u sredinu, iznad duplih rolni. Ostaviti pogaču da naraste, posle je premazati žumancem, mlekom i uljem.

Peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti