Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Punjeni Šaran»Šaran punjen pirinčem, orasima i maslinama

Šaran punjen pirinčem, orasima i maslinama

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Šaran punjen pirinčem, orasima i maslinama
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 5
11/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 235
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4.5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
100 min.
Ukupno
125 min.
Porcije
6
"O, daaa! Baš ovako izgleda savršeno napunjen šaran"

Potrebni sastojci

  • šaran - 1 komad
  • pirinač - 50 g
  • luk - 1/2 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • so
  • biber
  • lovorov list
  • beli luk - 1 čenj
  • orasi - 1 šaka krupno samlevenih
  • masline - 8 - 10 komada
  • voda - 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Šarana očistite i operite. Posolite ga i pospite biberom. Ispržite sa malo ulja sitno narezan luk i izrendanu šargarepu.

Dodajte pirinač, sitno iseckane masline i orahe. Dodajte začine i sipajte vodu.

Nadev ostavite na tihoj vatri, dok pirinač ne bude skoro gotov. Dodajte iseckan peršun i napunite šarana. Zašijte ga debelim koncem i stavite u namašćenu tepsiju.

Namazite uljem, pokrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko sat, sat i po. Pred kraj pečenja skinite foliju i završite pečenje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: