bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Pečena aromatična svinjetina sa lukom

Pečena aromatična svinjetina sa lukom

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
267
11
380
Pečena aromatična svinjetina sa lukom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
14/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno65 min.
Porcije4
"Je l imate omiljeni recept sa svinjetinom ili ipak volite da probate sve?"

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 4 komada
  • luk - 2 glavice
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • za marinadu
  • soja sos - 1 kašika
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • ljuta aleva paprika - 1/2 kašičice
  • čubar - prstohvat
  • majčina dušica - prstohvat
  • bosiljak - 3 - 4 lista svežeg
  • kumin - prsothvat
  • slatka aleva paprika - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Šnicle izlupajte. U odgovarajućoj činiji pomešajte ulje, soja sos i začine. Dobro promešajte i ostavite po strani.

Luk iseckajte na kolutiće ili polumesece. Spremite konce za pečenje i ukrstite ih na foliji tako da 3 konca stoje vertikalno i 3 horizontalno.

Uzmite šniclu, namažite je pripremljenom marinadom i odložite na foliju gde ste ukrstili konce. Poređajte iseckani luk, pa zatim do nje stavite drugu šniclu, koju ste takođe namazali. Ponovit postupak sa preostalim šniclama, tako da ređanje završite sa šniclom.

Dobro vežite koncima i stavite u tepsiju. Sipajte malo vode i pokrijte folijom.

Pecite oko 40 minuta na 180-200 stepeni. Kada prođe određeno vreme, sklonite foliju i vratite da se peče dok ne dobije zlatastu boju.

Kada se sve lepo zapeče, meso izvadite u posudu da se ohladi, pa onda skinite konce.

Da bi se zgusnuo, saftu iz tepsije dodajte 1 kašiku skroba i malo vode.

Servirajte ga u posudi za sos, a meso isecite na komade.

Rejting

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: