Hajdučke ćufte

13/02/2017
Milica Djordjevic
odMilica DjordjevicŠef kuhinje179
"Spremili smo ćufte iznenađujuće bogatog ukusa, prste da poližete."
Priprema25 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno55 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano946
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 800 g
  • crni luk - 1 glavica
  • hleb - 1 parče
  • začin - 1 kašičica, za mleveno meso
  • jaja - 1 kom.
  • pileći file - 500 g
  • za nadev
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • topljeni sir - 100 g
  • pečurke - 6 - 7 kom. konzervirane
  • biber - 4 vrste - beli, zeleni, crveni i crni
  • sos za roštilj
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso sa lukom, parčetom hleba, jajetom i začinima. Isecite file na tračice.

Od mlevenog mesa formirajte lopte i napunite ih iseckanim na sitno krastavcima, pečurkama i topljenim sirom.

Ukrstite tri tračice filea, stavite loptu od mlevenog mesa i uvijte njihove krajeve.

Tako uradite i sa preostalim mesom. Poređajte ćufte u podmazan pleh.

Premažite ih sosom za roštilj, malo pobiberite, zavijte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Pri kraju pečenja sklonite foliju, ponovo premažite sosom i dopecite do zlatnožute boje.

Poslužite uz salatu, prženi krompir i sos za roštilj.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar