Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Turšija od mešanog povrća bez kuvanja

Turšija od mešanog povrća bez kuvanja

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032573k253
Turšija od mešanog povrća bez kuvanja
Fotografije: Albena Asenova
2 / 3
17/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Svaka domaćica ima bar po jedan omiljeni recept za turšiju. Ovaj je naš! A koji je vaš?"

Potrebni sastojci

  • paradajz - paprike - 2 kg, crvenih
  • šargarepa - 1 kg
  • karfiol - 1.5 kg
  • zeleni paradajz - 500 g
  • celer - 1 veza
  • beli luk - 2 glavice
  • ulje
  • so
  • šećer
  • aspirin
* merne jedinice

Način pripreme

Paradajz-paprike se operu, očiste od semenki i seku na krupne komade. Šargarepa se očisti, sastruže i iseče na kružiće. Oprani karfiol se podeli na ružice, a zeleni paradajz se takođe seče na kriupne komade. Na kraju sečemo i celer.

Sve to se promeša i ostavlja sa strane.

Pripremamo tegle u koje ćemo staviti turšiju. Sipamo sirće do zareza tegle - po jednu supenu kašiku. Stavljamo po jednu kašiku soli i po dve supene kašike šećera.

Punimo tegle isečenim povrćem. Stavljamo 2-3 čena belog luka i po jedan aspirin i u svaku teglu dodajemo vodu.

Tegle zatvaramo i okrećemo naopako. Potrebno je svaki dan po nekoliko puta okretati tegle.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: