Kolač za dušu

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
348
11
360
Kolač za dušu
Fotografije: Veselina Konstantinova
2 / 2
20/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije10
"Pravo je vreme da ugodimo sebi nečim ukusnim, kao što je na primer ovaj predivan kolač za dušu."

Potrebni sastojci

  • 1. smesa
  • žumance - 4 komada
  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • brašno - 1 šolja
  • ulje - 5 kašika
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • 2. smesa
  • belance - 4 komada
  • šećer - 4 kašike
  • brašno - 4 kašike
  • 3. smesa
  • orasi - 1 šolja tucani
  • kakao - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

1. smesa:

Penasto umutite žumanca polovinom od ukupne količine šećera. Dodajte jedno po jedno jaje, mutite miskerom, dodavajući preostalu količinu šećera u tankom mlazu. Dodajte ulje i promešajte. Zatim postepeno dodajte brašno i pažljivo mešajte dok ne dobijete meko testo za biskvit.

2. smesa:

Miskerom mutite belanca dok ne dobijete penu. Nastavite da mutite, postepeno dodavajući šećer. Kada dobijete gustu smesu, prestanite da mutite i polako dodajte brašno, mešajući odozgo nagore, vodeći računa da smesa ne splasne.

3. smesa:

Orasima dodajte kakao i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Kalup za kuglof premažite maslacem i malo posipajte brašnom.

Prvo u posudu isipajte prvu, žutu, smesu, zatim sloj sa orasima i kakaoom, nakon nje smesu od belanaca, pa ponovo smesu sa orasima i kakaoom i na kraju ponovo pokrijte žutom smesom.

Kolač pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: