Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Pogača Božićni venac

Pogača Božićni venac

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k242
Pogača Božićni venac
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 3
21/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano3 198
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"Praznični venac okačite na vrata, a ukusan Božićni venac postavite na sto - vreme je za praznike!"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml
  • kiselo mleko - 80 g
  • jaja - 1 kom.
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 1 kesica kvasca u prahu
  • ulje - 50 ml
  • brašno - oko 800 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prema ovom receptu, kvasac može da se aktivira u mleku sa šećerom i brašnom, ili da se sjedini sa prosejanim brašnom i solju (suvi sastojci).

Jaja umutiti sa preostalim mlekom i uljem.

Umesiti glatko testo, pa ostaviti ga pokriveno krpom ili folijom da naraste na toplom.

Kada naraste, razviti oklagijom 4 okrugle kore, pa sve osim poslednje premazati uljem.

Naseći ih na 8 bez unutrašnjeg dela. Svaki trougao rezati i po sredini, okrenuti ka nazad i provući odozdo nagore.

Na ovaj način iseći sve ostale trouglove i provući ih. Dobija se nešto nalik vencu od listova.

Pogaču ostaviti da naraste (da udvostruči obim) u toploj prostoriji.

Premazati žumancem, kašikom mleka i ulja. Peći na 160 stepeni u zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: