bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Pljeskavice»Pikantna domaća pljeskavica

Pikantna domaća pljeskavica

Pikantna domaća pljeskavica
Fotografije: Monika Ivanova
4 / 4
21/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno65 min.
Porcije16
"Dugo smo tražili, i mnoge pljeskavice probali, sve dok nismo našli recept za savršenu domaću pljeskavicu"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 500 g
  • svinjsko meso - 500 g
  • slanina - 150 g
  • luk - 1 velika glavica
  • ljute paprike - 1 komad crvena
  • čubar
  • biber
  • aleva paprika
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Dve vrste mesa i slaninu meljemo na mašinici za mlevenje sa krupnijom rešetkom.

U činiji pomešamo sa svim začinima, a ljutu papriku sitno isečemo.

Luk se može iseci malo krupnije. Lepo bi bilo da mleveno meso odstoji u friđideru na jedan dan.

Mokrim rukama oformimo velike ćufte, pritiskamo ih da budu pljosnate i da se ne savijaju prilikom pečenja.

Pečemo na roštilju ili saču.

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni: