Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kodrit Kadir»Kodrit kadir (arapski kolač)

Kodrit kadir (arapski kolač)

IsiIsi
Pomoćnik kuvara
661614810
Kodrit kadir (arapski kolač)
Fotografije: Isi
1 / 12
27/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano19 077
  • Pregledi tokom meseca25
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
12
"Jedan od najpoznatijih arapskih kolača - ukusan kao u Šeherezadinim pričama"

Potrebni sastojci

  • [za krem - karamel]
  • sveže mleko - 800 ml
  • jaja - 5 komada
  • šećer - 200 g
  • vanila - 1
  • za kuglof
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 100 g
  • ulje - 100 ml
  • brašno - 100 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • kakao - 2 kašičice
  • sveže mleko - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja zajedno sa šećerom za karamel smesu i dodajte nakon toga vanilu i sveže mleko.

Za kuglof: Umutite jaja sa šećerom, mlekom, praškom za pecivo, brašnom i kakaom.

Karamelizujte 5 supenih kašika šečera u kalupu za kuglof ili u kalupu za tortu i unutra sipajte karamelizovanu smesu.

Sipajte kuglof smesu u centralni deo kalupa. Stavite kalup u drugi pleh u kojoj treba da bude 2 cm kipuće vode.

Pecite kolač oko 50 minuta na 180 stepeni, Ostavite ga da se ohladi zajedno sa parom i nakon toga ga stavite u frižider isto sa dva pleha na jednu noć.

Okrenite gotov karamelizovan kolač i stavite na poslužavnik sledećeg dana.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: