Način pripreme
Krompir se oljušti i seče na kockice. Dobro se skuva i ugnječi. Dodaje se mrvljeni sir i sitno iseckana mirođija. Dobro se promeša i ravnomerno pokriva dno pleha.
U velikom tiganju se rastopi maslac i u njemu se dinsta pileći file, isečen na male kocke.
Nakon toga se u tiganj dodaju pečurke isečene na parčice. Kada je to gotovo se začinjava solju i biberom.
Dodaje se i mladi luk isečen na kolutiće. On se takođe dinsta. Dodaje se aleva parika i sklanje se sa vatre.
Krompiri se prekrivaju piletiniom i pečurkama i posipaju rendanim kačkavaljem.
Peče se u zagrejanoj rerni sve dok se kačkavalj ne zapeče.
