Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Klasični špageti Karbonara

Klasični špageti Karbonara

MarianeMariane
Džedaj
1484370
Klasični špageti Karbonara1 / 2
05/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano6 064
  • Pregledi tokom meseca30
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Danas smo spremili klasične špagete Karbonara i primamo goste. Bilo bi lepo da gosti ponesu vino"

Potrebni sastojci

  • slanina - 125 g dimljene
  • špageti - 350 g
  • jaja - 3 komada
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • žalfija - 4 lista
  • beli luk - 1 čen
  • maslac - 50 g
  • biber
  • so
  • parmezan - 5 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte maslinovo ulje, pa na njemu malo propržite čen belog luka i listove žalfije. Dodajte sitno iseckanu slaninu i sotirajte nekih 10 minuta, dok ne porumeni.

Sklonite beli luk i žalfiju. U međuvremenu, prema uputstvu sa pakovanja, stavite špagete u kipuću i posoljenu vodu da se kuvaju, pazeći da se ne prekuvaju.

Ocedite ih, ali sačuvajte 1 šolju bujona. Dodajte špagete slanini, promešajte i neka stoje na vatri 1 - 2 minuta.

Umutite jaja, dodajte parmezan i dobijenom smesom prelijte pastu. Sklonite sa ringle. Sipajte u tanjire i odmah poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: