bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Kačamak»Bugarski kačamak

Bugarski kačamak

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k3k3k
Bugarski kačamak
Fotografije: Irina Andreeva Jolie
1 / 9
09/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
"Italijani mogu da ga zovu palenta, ali mi znamo da je reč o bugarskom kačamaku"

Potrebni sastojci

  • kukuruzno brašno - 400 gr
  • maslac - 60 gr
  • ulje - 1 kašika
  • sveže mleko - 200 ml
  • sir - 200 gr
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Stavi se da provri 1, 8 litara vode sa mlekom, uljem, solju i sipa se brašno. Meša se neprekidno.

Kuva se i istovremeno s tim se muti žicom deset minuta.

Maslac se istopi u tiganju i sipa se crveni biber. Meša se.

Kačamak se sipa u činije i pospe se izmrvljenim sirom. Preliva se biberom u puteru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: