Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ćufte od Krompira»Ćufte od krompira sa bogatim nadevom

Ćufte od krompira sa bogatim nadevom

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9882894k306
Ćufte od krompira sa bogatim nadevom
Fotografije: Diana Kostova
1 / 7
01/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Ne dirajte ovo, vegetarijanci! U ovim ćuftama od krompira ima i slanine i zaista su neodoljive"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg (kuvanog)
  • luk - 1 glavica
  • peršun - 3 kašike
  • slanina - 200 g
  • jaja - 4 komada
  • kačkavalj - 100 g
  • sir - 100 g
  • biber - po želji
  • so - po želji
  • prezle - za valjanje
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir koji ste skuvali dobro ispasirajte viljuškom. Luk, sir i kačkavalj izrendajte, peršun sitno iseckajte, a slaninu isecite na kockice.

U dubokoj posudi pomešajte sve sastojke, zajedno sa žumancima koja ste odvojili od belanaca i biberom, pa posolite po želji. Sve dobro promešajte da se smesa dobro sjedini.

Od dobijene smese napravite ćufte, a belanca umutite viljuškom. Svaku ćuftu uvaljajte u prezle, pa zatim u belanca.

Pržite ih u vrućem ulju dok ne porumene. Ćufte odložite na papir, kako bi upio suvišnu masnoću.

Ćufte od krompira sa bogatim nadevom su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: