bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta

Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Početnik
1k675k143
Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta
Fotografije: Veselina Konstantinova
17/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Neki kažu da nije uopšte jednostavno skuvati ukusnu supu sa lopticama od mesa, ali mi smo za vas pripremili ovu brzu, laku i neverovatno ukusnu supu, koja će vam se sigurno dopasti"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 250 g
  • pirinač - 1 šolja
  • šargarepa - 1 - 2 kom.
  • luk - 1 - 2 glavice
  • so
  • biber
  • bujon - od povrća
  • ulje - 1/2 šolje
  • žumance - 1 kom.
  • kiselo mleko - 1/2 šolje
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Šargarepu i luk očistiti i sitno naseckati. Upržiti u masnoći dok ne omekšaju.

U mleveno meso dodati biber, pa oblikovati male loptice. Naliti oko 1 i 1/2 l vode u povrće.

Dodati bujon od povrća, posoliti i ubaciti loptice. Kuvati na tihoj vatri.

Malo pre nego supa bude gotova dodati opran pirinač. Gotovu supu zapržiti kuvanom zaprškom: umutiti žumanac sa kiselim mlekom i dodati 1-2 kutlače bujona, zagrejati na ringli /ne treba da provri/ i dodati u supu.

Posuti svežim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: