Hasan-pašine ćufte

Maria GulekovaMaria Gulekova
Pomoćnik kuvara
1602415944
Hasan-pašine ćufte1 / 2
17/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano5 607
  • Pregledi tokom meseca21
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
2
"Aromatično, sa ukusnim nadevom i malo, pašu je bez reči ostavilo. Šta je to?"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g, juneće
  • hleb - 2 kriške
  • luk - 1 glavica crnog
  • jaja - 3 komada
  • paradajz pire - 3 kašike
  • maslac - 100 g
  • biber
  • kumin
  • so
  • krompir - 3 komada
  • sveže mleko - 100 ml
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mleveno meso pomešajte sa prethodno potopljenim i oceđenim kriškama hleba, sitno iseckanim lukom, 2 jajeta i začinima. Dobro promešajte i neka odstoji u frižideru.

Nakon toga napravite ćufte veličine jajeta. Poređajte ih u tepsiju, tako da unutar svake ćufte napravite udubljenje nalik na gnezdo. Sva gnezda prelijte 1/2 maslaca, koji ste prethodno otopili. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Za to vreme skuvajte krompir i ispasirajte, zajedno sa mlekom i malo maslaca. Dobro promešajte i dodajte preostalo jaje.

Kad ćufte izvadite iz rerne, napunite ih krompir pireom. Paradajz pire rastvorite sa malo vode i prelijte ćufte. Vratite tepsiju u rernu i sačekajte da se sve malo zapeče.

Ćufte poslužite dok su tople i posipajte ih naredndanim kačkavaljem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: