Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Pijani crno-beli kolač

Pijani crno-beli kolač

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k110
Pijani crno-beli kolač
Fotografije: Diana Kostova
1 / 8sa Videom
22/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano5 037
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
18
"Jedan pijani kolač za sve koji su pijani od ljubavi!"

Potrebni sastojci

  • kora
  • brašno - 250 g
  • prirodni kakao - 75 g
  • šećer - 400 g
  • soda bikarbona - 2 kašičice
  • vanila - 1 komad
  • maslac - 250 g
  • tamno pivo - 250 ml
  • tečna pavlaka - 140 ml
  • jaja - 2 komada
  • krem
  • krem sir - 400 g
  • šećer u prahu - 150 g
  • tečna pavlaka - 400 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi umutite sve suve sastojke. Isecite maslac na kockice i zajedno s pivom ga stavite na slabu vatru da se blago ugreju. Mešajte dok se maslac ne istopi.

Umutite dva jaja i dodajte pavlaku u njih. Ovu smesu tankim mlazom dodajte u pivsku.

Sipajte tečne sastojke u suve i dobro promešajte. Namažite i pospite kakaom kalup u kome ćete peći koru. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 50 minuta ili dok kora ne postane suva.

Izvadite gotovu koru i ostavire da se potpuno ohladi. Možete da podelite smesu i da je izpečete iz dva puta.

Umutite sire s šećerom u prahu.

U odvojenoj posudi umutite pavlaku. Dodajte je postepeno u sir dok mešate špatulom.

Odstajalu koru isecite na dva dela. Nanesite je preko osnove od krema.

Stavite odozgo drugu koru i prekrijte kremom. Ostavite kolač na nekoliko sati u frižideru.

Ja korsitim kalup sa dnom koje se skida prečnika 26 cm.

Pijani crno-beli kolač je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: