Način pripreme
U posudu sitno naseckati svež luk i peršun. Dodati mleveno meso, jaje, prezle, biber i so. Umesiti i ostaviti da odstoji pola sata.
Jaja skuvati i oljuštiti. Krastavčiće sitno naseckati. Uzeti malo od smese od mlevenog mesa i razvući je na dlanu. Odozgo staviti jedno kuvano jaje i malo krastavčića. Pokriti istom količinom mlevenog mesa i oblikovati male rolate.
Svaki uvaljati u brašno i pržiti. Servirati sa prženim krompirićima.
