Način pripreme
Mikserom umutite belanca sa šećerom u mekani krem.
Dodajte pomešane i živahne kiselo mleko i sodu, ulje, kakao i prosejano brašno, promešajte špatulom. Supajte smesu u kalup za kolač, podmazan maslacem i blago posut brašnom.
Ispecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Nakon što deset minuta odstoji u kalupu, izvadite kolač i prebacite ga u odgovarajući tanjir.
Nakon što se potpuno ohladi, namažite ga prethodno mikserom umućenom krem glazurom. Spremite karamel boje koje želite i dok je još vruć, prelijte kolač odozgo.
