Način pripreme
Ugrejemo sveže mleko, i u njega sipamo 1/2 šolje šećera.
Kiselo mleko umutimo mikserom, tako da dobijemo glatku smesu.
Za to vreme pripremamo želatin. Gotov želatin pomešamo sa mlekom uz neprestano mešanje.
Lagano sipamo mleko i želatin u kiselo mleko.
Deo gotove smese stavljamo u kalup, odozgo stavljamo orahe, nakon toga stavljamo smesu do vrha.
Odstoji u frižideru oko 3-4 sata, nakon čega je stavljamo na tanjir.